Dos palillos (GASTRONOMÍA Y COCINA) por ALBERT RAURICH

March 30, 2020

Dos palillos (GASTRONOMÍA Y COCINA) por ALBERT RAURICH
Titulo del libro : Dos palillos (GASTRONOMÍA Y COCINA)
Fecha de lanzamiento : April 12, 2018
Autor : ALBERT RAURICH
Número de páginas : 424
ISBN : 8491180893
Editor : RBA Libros

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ALBERT RAURICH con Dos palillos (GASTRONOMÍA Y COCINA)

A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más sensible y delicada del mu